عرضه کننده باقلا جنوبی با توزیع و ارسال این باقلا به سراسر کشور، امکان استفاده از این ماده مغذی را در فصول سرد سال برای همه فراهم می نماید.
باقلا پایه ثابت دورهمی های شب های سرد زمستان می باشد.بوی باقلا تازه به همراه گلپر و سرکه حس زنده کردن خاطرات قدیمی را در افراد به وجود می آورد.
باقلا به عنوان یکی از مواد غذایی اصلی در تهیه غذاهای سنتی شمال کشور محسوب می شود.
باقلا علاوه بر عطر و طعم نوستالژیکی که دارد از نظر مواد معدنی و ویتامین ها نیز بسیار غنی می باشد و دارای خواص درمانی زیادی است.
در ادامه به توضیح این موارد می پردازیم:
ترکیبات مفید باقلا
باقلا جنوبی جنوب غربی آسیا و شمال آفریقا محسوب می شود. این ماده خوراکی از دیرباز توسط رومیان، یونانیان و مصریان استفاده می شده است.
این ماده غذایی سرشار از
- فیبر و پروتئین
- کلسیم و پتاسیم
- آهن و فسفر
- مس و منگنز
- انواع ویتامین های C، A، K و B
- اسید فولیک
می باشد.
طبع باقلای تاه سرد و تر و باقلای خشک، سرد و خشک می باشد.
گل باقلا نیز طبعی گرم دارد و با جوشاندن و دم کردن آن می توان دمنوشی ادرار آور و ضد تشنج ساخت.
خواص درمانی باقلا
با وجود منبع غنی که در بالا به آن اشاره نمودیم، باقلا می تواند در درمان و پیشگیری از بسیاری از بیماری ها به کار برده شود.
- تقویت قوای جنسی
- تقویت بینایی با ویتامین A موجود در آن
- تقویت بهره هوشی
- کاهش خستگس جسمی و فکری
- درمان رماتیسم، درد مفاصل و سیاتیک
- کاهش ورم پروستات
- افزایش نیرو و قوای جسمی
با توجه به خواص زیاد این ماده خوراکی، مبتلایان به فاویسم باید از خوردن و حتی بو کردن باقلا بپرهیزند.
همچنین ممکن است مصرف زیاد آن باعث نفخ و سنگینی معده شود.
عرضه کننده باقلا جنوبی
باقلا به عنوان محصولی بهاره محسوب می شود و برداشت آن در فصل بهار صورت می گیرد.
در مناطق گرمسیر جنوب کشور همچون خوزستان، بردات این محصول در فصل زمستان انجام می شود.
بسیاری از مردم برای استفاده از این ماده غذایی در فصل زمستان، باقلای بهاره را فریز یا خشک می کنند ولی هیچ کدام نمی تواند طعم باقلای تازه را داشته باشد.
عرضه کنندگان باقلای جنوبی برای اینکه باقلای تازه را در فصول سرد سال برای همگان قابل دسترسی نمایند، به عرضه مستقیم این محصول از طریق سایت ها و مراکز فروش اینترنتی می پردازند.
فروش این محصول با استقبال خوبی از سوی طرفداران باقلا جنوبی رو به رو است و قیمت بسیار مقرون به صرفه ای دارد.
