باقلا سبز تازه جزو خانواده حبوبات می باشد و سرشار از ویتامین ها ، فیبر ، پروتئین و … می باشد. باقلا سبز را لوبیای کشاورزی یا لوبیای علوفه ای نیز می گویند. این لوبیا در مناطق سرد سیری در واقع برای رشد به آب و هوای سرد و نور کافی نیاز دارد، اکثر کشاورزان باقلا سبز تازه را در اواخر فصل پاییز کاشت می کنند تا در فصل بهار برداشت نمایند. این نوع لوبیا حاوی ویتامین های A , B و C می باشد که برای انواع بیماری ها بسیار مفید است.
خواص دارویی باقلا سبز
همان طور که گفته شد، باقلا سبز و نخود عمده کرمانشاه خواص دارویی بسیاری دارد، مثلا در کاهش فشار خون ، ابتلا به بیماری های قلبی و ایمنی بدن تاثیر شگفت انگیزی دارد. این گیاه سرشار از آهن می باشد به همین دلیل باقلا سبز کیلویی ۱۴ درصد از آهن بدن را روزانه تامین می کند.
فولات نوعی مواد معدنی محسوب می شود که باقلا نیز حاوی فولات است و در سوخت و ساز بدن و سیستم عصبی بدن کمک می کند، همچنین برای خانم های باردار نیز بسیار مفید می باشد. از سایر فواید باقلا سبز تازه می توان به موارد زیر اشاره کرد:
۱. جلوگیری از پوکی استخوان
۲. کاهش فشار خون بالا
۳. جلوگیری از بیماری های قلبی
۴. تقویت سیستم ایمنی بدن
۵. حاوی آهن
۶. حاوی روی
۷. حاوی فولات
در مقابل تمام فواید باقلا ضرر هایی هم دارد از جمله کسانی که به بیماری فاویسم مبتلا هستند که علایم آن نیز سر گیجه ، سردرد ، رنگ پریدگی و ضعف شدید می باشد باید از مصرف باقلا پرهیز کنند و چون باقلا حاوی مواد اکسیدان است و مواد اکسیدان زیاد باعث می شود تا گلبول های قرمز پاره شوند به همین دلیل باید در مصرف آن توجه کرد.
مطالبی در این باره که جالب و مفید خواهد بود این است: نام علمی باقلا ویسیا فابا می باشد که زادگاه آن مانند نخود و عدس، در مناطق مدیترانه یا جنوب غرب آسیا می باشد. این گیاه غذای اصلی مردم یونان و مصر است و طبع آن سرد و خشک است.
عرضه مستقیم باقلا سبز
طبق گفته های فوق فروش باقلا تازه و نخود زرد در آذرشهر را می توان از بازار های میوه و تره بار تهیه کرد که بیشترین کاشت این محصول استان هرمزگان می باشد که به بازار شهرستان های جاسک ، میناب و بندر عباس می فرستند. تحقیقات نشان می دهد که از هر هکتار زمین ۳ تن باقلا سبز برداشت می شود. برای کسب اطلاعات بیشتر درباره قیمت هر کیلو ، اندازه و طعم آن ها می توان به درگاه های اینترنتی و شبکه های اجتماعی مراجعه کرد.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.